Tarta de chocolate a la Mariné

Bueno bueno, hace tiempo que vengo improvisando con las tartas de chocolate, y la verdad que no daba en el clavo, algunas me salían muy lavaditas, y otras muy densas (tipo brownie) la cosa que tampoco ninguna sabía a chocolate como yo quería… Esta vez he hecho una mezcla de todas las recetas y por fin me salió como yo quería, esponjosa pero con sabor a chocolte!! Buenísima!!

Aquí una fotito de como queda.

IMG_3808

 

Ingredientes:

1 barra de chocolate (esta vez fue chocolate con leche, pero si te gustan más negras puedes usar chocolate de repostería)
1 taza de azucar negra
1 taza de harina
1 taza de leche
1 sobre de levadura Royal
150 gr. de mantequilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de café (nescafé o similar)
1 poco de escencia de vainilla
4 huevos
1 poquito de Baylis (opcional)

Preparación:

Pues muy fácil,  primero encendemos el horno a 175 grados, luego enmantecamos y enharinamos la fuente y la dejamos aparte.

Para empezar mejor ir derretiendo en el microondas el chocolate, con la mantequilla y la leche.

En otro recipiente, batimos los huevos con el azucar, luego le vamos incorporando el chocolate, con la leche y la mantequilla (sacados del microondas) luego agregamos la harina (tamizada) y el resto de ingredientes y batimos unos minutos.

Si tuvieras unas nueces o frutos secos se los agregamos (para que no se vayan al fondo, mejor enharinarlos).

Luego pues yo, en mi horno la he tenido unos 30 minutos.

Queda muy rica!! Se le puede agregar un poco de azucar glas por encima supongo para darle un acabado más bonito!!!

PD: yo he usado una taza de 125 ml (un poco más pequeña que las tazas normales).

Leave a Reply